Gelée de citron

Voilà mes petites fiertés 😊.. gelées de citrons de kefir 🍋Je remercie toutes les personnes qui donnent chaque jour leurs recettes et astuces et Hajer Chouaref pour sa généreuse donation de kefir de fruits et kombucha.. la recette c'est en dessous :
- 150g de citrons de kefir
- 75g de sucre
- 200ml d'eau
- 2 g de vitpritz
Mettre le tout dans une casserole , faire bouillir 10 minutes , réduire le feu et retirer les citrons . Une fois les citrons retirés, porter à ébullition,  ajouter le vitprits et remuer 2 minutes.  Vous pouvez mettre la préparation dans vos pots préalablement stérilisés

Confipote Mangue passion

Et une recette de confiture allégée en sucre aujourd'hui !

• 3 maracujas dits fruits de la passion
• 3 mangues à point
• 50 à 100 gr de sucre roux ou autre fructose
• 1 CC d'agar agar

Bon je suis en panne de contenant pour ma Confipote car je n'ai pas d'anciens bocaux vides, pour l'instant cela ira avec un grand verre et une tasse à thé !! On fera mieux plus tard !

Pour les pépins du fruit de la passion, j'aimerai les enlever mais mon extracteur de jus n'est pas arrivé encore avec mon déménagement, on verra plus tard pour la prochaine fournée.

Bonne journée et bises à plus tard !