Mes balades Récap

Mon blog nos vacances en Martinique

Prendre le temps

Souvenirs d'un soir merveilleux

recette et visite de mon jardinet

Balade à Collobrières

Balade à Signes et Clos des Accacias

Mes carrés potagers

Promenade au Roleur Valenciennes

Promenade à Marseille

Naissance de mon blog sur la Martinique

N'hésitez pas à vous abonner si vous voulez découvrir ou redécouvrir cette île magnifique !

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http://nosvacancesenmartinique.blogspot.com/

Prendre le temps...

Prendre l'avion pour la Martinique, c'est comme remonter le temps.
Le plein  soleil nous suit tout le long des 8 heures que dure le voyage. Il inonde la cabine.
Le temps coule doucement comme pour nous habituer à la façon de vivre en Martinique.
Nonchalance,  douceur de vivre nécessaire par cette chaleur. 
Savoir prendre le temps, goûter chaque minute, déguster nos vacances.
Oui le temps du voyage me plait pour faire le vide et renaître à mon pays d'amour et de cœur.
Martinique, je t'aime comme j'aime tous ceux qui nous y ont accueilli avec tant de gentillesse ! 
Simplicité du cœur; nous faisons parti de cette grande famille où il fait bon vivre !

Souvenirs d'un soir merveilleux

Petit texte écrit lors de notre voyage de noces, il y a 5 ans déjà, à peine.
10 ans de bonheur en tout et quelques mois ...
Quand on est heureux, on ne vois pas le temps passer mais on le savoure chaque jour...
Merveilleuse Martinique, tu as su m'émouvoir dès les premiers pas faits sur ton territoire (bon à part l'aéroport peut être et quoique !!)

"30/5/09 18H30 Martinique Le Carbet
je voudrais emporter avec moi toutes mes sensations, les couleurs du soir, la chanson des grillons, la lumière pastel du ciel emporté vers la nuit.

Cette plage bordée de petits parasols en paille, notre chambre et le balcon où j'écris, je voudrais emporter tout cela et plus encore.

La plage bordée de cocotiers, le chemin vers notre chambre égayé de manguiers. Ici le soir tombe tôt, et le soleil se couche sur la mer. De belles photos et des films retraceront sa course.

Garder en conscience que ces moments rares je les ais vécu avec intensité, avec ferveur je les grave dans ma vie comme autant de moments de bonheur, de ce jour récent de mariage d'amour avec Thierry, éclatant de bonheur. 

Qu'ai je oublié ? Rien je prend tout et je garde tout."

Le trailer de notre mariage 

La carioca, répétition de la chanson de notre soirée de mariage, nous avons bien ri et Amandine qui nous filmait aussi !!! Que de bons souvenirs !

La chanson que j'ai chanté pour mon doudou lors d'une soirée chanson à l'hôtel Marouba en voyage de noces.

Dans 3 semaines nous seront de nouveau plongés dans l'univers que nous aimons tant.

Je partagerais avec vous dans divers articles les photos que nous avons pris au fil des années.

Galettes de farine de pois chiches etc...

La cuisine est une aventure, tu ne sais jamais là où elle te mènera.

Ce matin, mon mari parti pour son travail pour quelques jours, je me dis "Chic tu es seule, pas de cuisine !" Pfff c'était sans compter ma gourmandise à visiter mes blogs préférés et autres façons t'attiser mon envie de me mettre aux fourneaux une fois de plus.
Me voilà partie à chercher une recette pour faire du pain à la farine de pois chiches.

L'une d'elle attira mon regard sur Food and Fashion 
La recette est facile et j'ai tout dans mon frigo.

• Ingrédients

• 150 gr de farine de pois chiche
• 15 ml d'eau
• 1/2 cc de sel
• 1 petit oignon
• 1 petit poivron
• 2 cc huile de coco
• coriandre frais

Bien tout mélanger (sauf l'huile de coco). J' ai juste rajouté 1 Cs d'eau mais les proportions sont bonnes.

Faites cuire en galettes fines écrasées à la main dans une poêle en ayant soin de mettre les 2 cc d'huile de coco ou de beurre ou autre huile. J'en ais fait 9.

Ahhh mais avec tout cela vous mangerez bien un ti quéqchose !!

Pffff, une autre idée trouvée sur le menu de Mickette sur BDG.

Des galettes de tofu :

• Ingrédients

• 100 gr de tofu
• 1 blanc d'oeuf
• fromage grec Salakis 30 gr
• 1/2 cc de sel
• 1/2 petit poivron
• Ciboulette
• coriandre frais

Bien tout mixer et faire des galettes à cuire à la poêle aussi sans matières grasses car repas GP du soir.

Ensuite je me suis mis une galette de pois chiches, du fromage 0% et une galette de tofu. J'avais mis une 2ème galette de pois chiches mais finalement elle n'a servi que pour la photo. Comme cela c'est suffisant, bien dîné !

Servis avec un verre de Gaspacho...

Alors après ce petit repas bien frais, un petit tour dans mon mini potager, ça vous dit ??

Tites fleurs !! Pourpier

Fraisier

Framboisier                      Haricots                   Framboisier

Menthe

Poivrons                     Tomates en fleurs      Tomates ... vertes !

Moi enfant des HLM, je suis très fière de tout mon petit monde !!

Balade à Collobrières

Ce dimanche nous avons décidé d'aller déjeuner sur Collobrières, patrie des marrons glacés ou pas.
Cette denrée m'étant pour l'instant interdite car IG haut, cela ne m'empêche pas d'apprécier cette balade.

Toujours avec Restopolitan nous avons réservé dans le Restaurant Des Maures.

Un extrait de Leur carte sur Restopolitan

Entrées

• Omelette aux Cèpes safranée - 6 €
• Anchoïade de Chez Nous faite Maison - 7 €
• Assiette de Charcuterie (terrine, fromage de tête, jambon du pays, caillette) - 7 €

Plats

• Civet de Porcelet, Spécialité de la Maison - 10 €
• Cannette aux Châtaignes - 8 €
• Daube à la Provençale - 8 €

Desserts

• Coupe Collobrières (glace et crème de marron, chantilly et meringue) - 4 €
• Tarte Tatin Maison - 4 €
• Moelleux au Chocolat Maison - 4 €

Situé sur la rivière, la terrasse du restaurant est agréablement située.

Un diaporama sur le village

 

 

 

 

Quelques canards qui sont ravitaillés par les promeneurs !

 

Bon un petit apéro quand même !

Terrine et jambon cru maison délicieux

Fruits de mer  en 2ème entrée le dimanche

Magret de canard aux cèpes et inutile de vous dire je n'ai pas touché au gratin de pommes de terre !! J'étais un peu déçue car le plat était annoncé avec des flageolets !!! Invisibles ?

 

Bahhh oui la tarte aux fraises pas MM mais bon on n'est pas au bagne tout de même !

 

Tiramisu pour Doudou qui a apprécié !

 

A recommander pour la vue, la détente mais prévoyez un chapeau

car j'ai été au soleil et heureusement qu'il y avait un peu de vent.

 

Prix du menu le dimanche 22,50 € avec 4 plats mais sans boissons.

Correct ! Cuisine familiale, serveurs un peu débordés ce dimanche mais agréables. Pour la réduction consentie avec Restopolitan, annoncée plat +dessert offert à la 2ème personne, en fait réduction de 11,50 € soit la moitié du menu mais du coup entrées offertes. On ne va pas chipoter !

 

 

 

Un repas au restaurant MM ou presque ! Ahh si j'avais tenu !

Une petite balade au restaurant avec nous, au Clos des Acacias à Signes à 35 mn d'Hyères ou de Toulon dans le Var.

Une route un peu tortueuse pour y arriver mais l'endroit en vaut le détour !

 

 

Nous voilà devant le menu  !

Pour un déjeuner PL, c'est absolument parfait  !

• Amuse bouche : houmous et pain grillé complet ( zut je peux tout de même pas le manger à la petite cuillère) et coktail de jus de pomme (un touche de vodka et Curaçao)
• Mise en bouche : velouté de petits pois frais (>35 en IG mais si peu)
• l'entrée est un ceviche  (carpaccio cru) de St Jacques et petite salade
• brochette de veau tendre et goûteux et ratatouille (ainsi que des pâtes fraîches) je les ais à peine goûtées 
• Sabayon aux framboises et fraises (bon là c'est dommage mais y a du sucre)
• Le tout était accompagné de tranches de pain aux céréales absolument délicieux et craquant, pfff il était encore chaud  !!!

Les photos  :

 Un cadre cosy !

L'amuse bouche !

 Le ceviche de coquilles St Jacques (elles sont cachées sous la salade !)

 La brochette d'onglet de veau

Le Sabayon : un peu trop sucré pour moi mais un délice quand même,
cela ressemblait presque au gout à du nougat.

Le site de l’hôtel Restaurant Clos des Acacias 

Vers leur site

Mes carrés potagers

Bonjour les Zamies,

que croyez vous que je fasse le matin à peine ouvert les yeux ? A part la cuisine bien sûr !
Mon plaisir, c'est d'ouvrir les volets et d'aller côté terrasse faire le tour de mes carrés potagers (qui sont rectangulaires d'ailleurs, plus pratique que les grands carrés pour mon mini jardin).

Je les ais trouvé à Végétalis en promotion en ce moment et j'ai regretté de ne pouvoir n'en acheter que 2. ici le site
Ma fille Alexia a eu la bonne idée de m'en offrir une de plus pour ma fête des mères, ma fille aînée Gaëlle des sous pour le terreau pour la remplir et d'Amandine ma plus jeune fille de m'offrir un joli panier de plantes  pour l'intérieur.
Mon besoin de verdures est enfin comblé  !!

Allons faire le tour de mes carrés potagers !

 Un beau pied de thym acheté aussi à Végétalis il y a quelques temps.
Ensuite je n'ai eu de cesse de leur trouver un endroit plus confortable. Mais finalement les carrés potagers mis en place, ont accueillit des plants de tomates.

Ici il y a le thym et le basilic sauvé d'un grand supermarché (c'est par lui que cette histoire de plantes a commencé ) !

Une envie de petite fleurs

 Mes 3 pieds de tomates mini en grappes seront suffisants pour Doudou et moi car cela monte beaucoup et cela produit en quantité.





Une surprise ce matin, des petites tomates montrent le bout de leur nez.
Je les ais malmené les pauvres pieds, au début je les avais mis dans des seaux avant de me décider à acheter les carrés potagers.
Ils sont à l'aise enfin.

Trop mignonnes ces petites tomates !

Et voici les fraisiers  !

Bon il est temps d'aller goûter ma brioche ! Bonne journées les zamies  !!