Ma version est faite avec semoule complète et abricots secs
4 personnes
Mon repas de midi avec une salade !!!!
Ingrédients
120 gr de semoule fine à couscous
2 belles courgettes râpées (soit 378g)
1quelques abricots secs coupés en dés(facultatif) ou raisins secs
35 g de fromage râpé (emmental)
2 oeufs
sel poivre ail
le zeste d'un citron jaune
huile d'olive (facultatif)
- Râper vos courgettes ou découpez les en tagliatelles ou lamelles
- Faites les sauter avec un peu d'ail dans une poêle pour leur faire rendre leur eau 5-10 mn
- Mouiller la semoule d'eau très chaude dans un autre récepient pour la faire gonfler (5 à 10 mn)
- Mélanger oeufs abricots formage sel poivre et zeste de citron
- Vous pouvez rajouter des dés de saumon c'est délicieux, rajouter la courgette
- Mettre le tout dans un plat
- Au four 180° 35-40 mn
Bonjour,
RépondreSupprimerCette une recette de phase 2? Étant donné que de la graisse (huile d'olive, oeufs entiers, fromage râper) est mélanger à des glucides >35 (semoule complète).
Merci d'avance pour vos réponses
Bonne journée :)
Tu peux mettre uniquement les blancs d oeufs et ajouter farine de soja pour que ça cadre avec GP sans problemes
SupprimerJe suis sans doute une vilaine car je m arrange avec la methode mais je la i mange telle quelle 1/4 de poele le midi 2 jours de suite et ginette est contente ce matin
2 jaunes d oeufs pour une si grande quantite cela revient a 2 cs huile pour le soir
Moi je joue aussi avec les equivalences
Le soir on a droit a 1cs par personne d huile
Ici pour 4 personnes 2 jaunes d oeuf c est dans la norme mais bon chacun voit
Tu peux faire passer la recette en PL en mettant du quinoa a la place de la semoule complete aussi et donc en gardant les oeufs
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