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mardi 9 février 2016

Gâteau courgette citron

Ingrédients pour 6 portions

100 gr son avoine ou farine orge ou farine
100 gr de faisselle ou fr blanc égoutté
3 oeufs
50 gr de sucre de bouleau ou fructose
1 jus de citron
1 zeste de citron râpé
2 courgettes râpées
1 sachet de levure chimique . Pas mis

Raper les courgettes et les faire suer dans   une poêle pour precuire
Mélanger tous les autres ingrédients et rajouter les courgettes
Verser dans un moule rond ou à cake

Cuire à 180 degrés pendant environ 40mn selon votre four