Mini quiches PL

Pour midi à emporter sur la plage je me suis inspirée d'une recette faite pour un pic nique.

Il me restait de la pate à la farine de pois chiches et mes mini tartelettes étaient déjà préparées à cru et congelées sans cuisson.

Je les ais garnies avant de les enfournées.

• 1 yaourt de soja
• 2 petits œufs
• 2 CS de fromage rapé
• 2 tranches de jambon
• sel, ciboulette

Bien touiller et répartir dans les 6 moules.

Cuire 30 mn à 180°.

Bon appétit  !